在拉斯维加斯做荷官-端午粽子太多吃不完,教你5招,变“剩”为“宝”,新口感新风味

发布时间:2020-01-09 11:45:59

在拉斯维加斯做荷官-端午粽子太多吃不完,教你5招,变“剩”为“宝”,新口感新风味

在拉斯维加斯做荷官,大家好,我是沈小怡,一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店,欢迎关注我,一起学习、交流美食的制作心得,也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。

家里粽子太多吃不完怎么办,千万不要扔,可以尝试这5种另类的做法,让粽子变身成为另一种风味的美食,好吃不停口。

食材:粽子(熟)

做法:

1、砂锅里放入粽子,倒入清水,要高于粽子。

2、大火煮开,转小火,用勺子将粽子压散,并不断搅拌防止粘底。

3、如果是白米粽,可以加入自己喜欢的一些食材调味,如果是甜粽子,可加入少许糖调味,如果是咸粽子,则加入少许盐或者鲜酱油调味。

食材:粽子(熟)、鸡蛋、面粉、卷心菜、胡萝卜

做法:

1、卷心菜、胡萝卜切丝,和面粉鸡蛋混合成面糊,加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、把粽子切成小丁,放入面糊中搅拌均匀,用煎鸡蛋饼的方法煎成饼即可。

食材:甜粽子(熟)、豆沙、面粉

做法:

1、面粉揉成面粉,醒发备用。

2、粽子切成小丁,和豆沙混合在一起,搅拌均匀。

3、用面皮把粽子豆沙包裹起来,放入蒸笼中蒸熟即可。

食材:粽子(熟)、鸡蛋

做法:

1、鸡蛋里加入少许料酒或者白胡椒粉去腥,打散备用。

2、粽子切成片,均匀裹上蛋液,用平底锅煎至2面金黄即可。

食材:甜粽子(熟)

做法:

1、粽子切成小丁,放入锅中,加入少量水和冰糖。

2、大火煮开转小火,将粽子熬成粘稠的粥状,注意不断搅拌防止黏锅。

3、关火凉至室温后,倒入棒冰模具里,放入冰箱冷冻结块即可。

你家多余的粽子会怎么处理呢?在留言区分享一下你的做法吧!

沈小怡,小怡私房菜创始人,曾被邀请上央视的80后美厨娘。美食自媒体(微信公众号、今日头条、新浪微博、一点资讯等多平台签约美食博主),美食专栏撰稿人,方太生活家签约讲师,知名美食节目【淘最上海】和【人气美食】特约嘉宾,知名视频媒体【一条】【美食台】特邀嘉宾,【小怡的厨房】美食社群创始人。

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